7 tiêu chí chọn tủ đông cho nhà hàng, quán ăn, trữ được nhiều thực phẩ

Trang bị tủ đông cho nhà hàng, quán ăn không chỉ giúp bạn bảo quản được lượng thực phẩm lớn, tươi ngon hơn mà còn giúp giảm chi phí tối đa khi dùng. Để đảm bảo lựa chọn sản phẩm phù hợp, hãy cùng Điện máy Hoàng Gia tham khảo tiêu chí chọn tủ đông cho nhà hàng, quán ăn trong bài viết sau nhé!

1. Tại sao nhà hàng quán ăn cần sắm một chiếc tủ đông?

Bên cạnh nhu cầu bảo quản một lượng lớn thực phẩm cho việc sử dụng hằng ngày thì các nhà hàng cũng cần lưu trữ những thực phẩm mùa vụ, chỉ có thể mua được theo mùa nhất định. Chính vì vậy, việc mua một chiếc tủ đông có dung tích lớn càng trở nên cần thiết với nhiều nhà hàng, quán ăn.

Tủ đông Sanaky Inverter 1143.5 lít VH-1399HY3 với dung tích lớn phù hợp cho nhà hàng, quán ăn.

Hơn thế nữa, việc bảo quản thực phẩm trong thời gian dài từ vài tuần tới vài tháng, thậm chí theo năm cũng là một trong những nhu cầu thiết yếu của các nhà hàng hay quán ăn và chỉ có tủ đông mới đáp ứng được những nhu cầu này.

2. Các tiêu chí cần biết khi chọn tủ đông cho nhà hàng, quán ăn

Dung tích tủ

Dung tích tủ đông còn tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng. Tuy nhiên, việc lựa chọn tủ đông phù hợp với nhà hàng là loại tủ có dung tích từ 500 lít tới 1500 lít, sức chứa thực tế của tủ từ vài chục cho tới trên 100kg. Nếu chọn mua tủ quá nhỏ và lưu trữ quá nhiều cũng dẫn đến giảm tuổi thọ của sản phẩm và khả năng bảo quản thực phẩm.

Lưu ý rằng không nên chọn tủ đông quá lớn so với nhu cầu thực tế, điều này gây lãng phí điện và tạo ra thói quen tích trữ thừa thải, thực phẩm để lâu ngày không dùng hết dẫn đến thực phẩm bị hư hỏng, bởi tủ đông cũng có giới hạn bảo quản nhất định.

Chất liệu tủ

Chất liệu tủ ảnh hưởng đến độ bền bỉ và khả năng vận hành êm ái của tủ đông. Đầu tiên phải xét đến vỏ tủ bằng chất liệu gì: tôn, nhựa, thép hay inox, chất liệu này dày hay mỏng. Ngoài ra, cần đặc biệt lưu ý đến chất lượng dàn lạnh. Chất liệu dàn lạnh có 2 loại chính: dàn lạnh nhôm và dàn lạnh đồng.

Dàn lạnh bằng đồng có khả năng hấp thu nhiệt và dẫn nhiệt cao hơn nhôm. Đồng cũng có độ bền cao hơn nhôm nên một tủ đông có dàn lạnh bằng đồng sẽ hoạt động hiệu quả hơn loại dàn lạnh nhôm.

Nếu bạn có điều kiện và muốn tìm sản phẩm làm lạnh nhanh và bền, bạn có thể tham khảo mẫu có dàn lạnh đồng, nhưng nếu với nhu cầu chỉ cần chứa thực phẩm không cần làm lạnh nhanh và giá thành mềm hơn thì dàn lạnh nhôm là lựa chọn phù hợp.

Số ngăn của tủ đông

Trên thị trường hiện nay, tủ đông được phân phối phổ biến với 2 loại như sau: 

Loại 1 ngăn: loại này chỉ có 1 ngăn đông lạnh.

Loại 2 ngăn: 

• Ngăn đông mềm: nhiệt độ trong ngăn khoảng 0 độ C đến 10 độ C, ngăn này phù hợp cho việc lưu trữ và bảo quản nước, rau quả, bia,...
• Ngăn đông cứng: có nhiệt độ khoảng -18 độ C phù hợp cho việc lưu trữ, bảo quản các loại thực phẩm như: thịt, cá, xúc xích hoặc bảo quản kem, làm đá.

Tủ đông có công nghệ Inverter

Lựa chọn loại tủ đông có công nghệ Inverter sẽ giúp bạn tiết kiệm điện năng khi sử dụng. So với các loại tủ đông thường thì loại tủ có công nghệ này giúp các nhà hàng, quán ăn tiết kiệm điện lên đến 30% - 50%. Bên cạnh tiết kiệm điện, tủ còn hoạt động êm ái, hạn chế gây tiếng ồn khi vận hành.

Thương hiệu uy tín

Lựa chọn thương hiệu uy tín cũng là một trong những tiêu chí mà người dùng cần quan đến. Vì những dòng sản phẩm có thương hiệu sẽ đảm bảo được chất lượng cũng như giá thành và bảo hành tốt. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu tủ đông khác nhau bạn có thể tham khảo một vài hãng như: Sanaky, Alaska, AQUA, Sunhouse…

Các tiện ích khác đi kèm

Bên cạnh những tiêu chí đã kể trên, bạn có thể chọn tủ đông có nhiều tiện ích khác đi kèm như:

• Chọn tủ đông có thiết kế bảng điều khiển bên ngoài thân tủ: Vì điều này giúp bạn tùy ý điều chỉnh nhiệt độ một cách dễ dàng sao cho phù hợp với từng loại, từng lượng thực phẩm mà bạn lưu trữ.
• Lựa chọn tủ có giỏ đựng: giúp bạn phân loại thực phẩm theo ý thích mà không phải mất quá nhiều thời gian.
• Chọn tủ có bánh xe: giúp dễ dàng di chuyển tủ và thay đổi vị trí đặt tủ với nhiều không gian khác nhau.
• Ngoài ra, bạn có thể chọn loại tủ có thiết kế lỗ thoát nước ngoài: vì như như thế sẽ giúp cho lượng nước dư thừa trong tủ lạnh chảy ra ngoài mà không bị dồn ứ lại trong tủ đông. Đồng thời khi vệ sinh tủ đông, bạn có thể dễ dàng lấy cặn nước bẩn ra khỏi tủ.

Giá thành

Thông thường giá cả được chi phối bởi chất lượng của sản phẩm. Vì vậy, nếu bạn muốn tìm được tủ đông có chất lượng tốt, giá cả là một vấn đề đáng cân nhắc.

Tùy vào từng sản phẩm, từng thương hiệu khác nhau, mà giá thành của sản phẩm đó sẽ khác nhau. Chính vì thế, khi chọn mua tủ đông bạn nên tìm hiểu và cân nhắc kĩ trước khi mua về, tránh những rủi ro không đáng có.

3. Gợi ý một số mẫu tủ đông dung tích lớn

Tủ đông Sanaky Inverter 761 lít VH-8699HY3

Tủ đông Sanaky VH-8699HY3 với kích thước lớn, đi kèm dung tích 761 lít, sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những hộ gia đình kinh doanh tạp hóa lớn, hay nhà hàng, quán ăn mong muốn lưu trữ một lượng lớn thực phẩm.

Chiếc tủ đông này còn được trang bị những công nghệ làm lạnh tiên tiến nhất. Đáng kể đến là công nghệ Inverter tiết kiệm điện, máy chạy êm và bền, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi dùng tủ bảo quản thực phẩm.

Kết hợp cùng với đó, dàn lạnh bằng đồng nguyên chất bền bỉ, tuổi thọ cao được trang bị cho tủ làm lạnh nhanh chóng, nâng cao chất lượng làm lạnh sâu và đồng đều đến thực phẩm, cho thực phẩm luôn tươi ngon, không bị mất chất dinh dưỡng.